알라모

효리네 민박집에 나왔던 조식들 .. 1. 단호박 수프 준비물 : 단호박 1개, 양파 1개, 생크림(없으면 우유), 소금 단호박을 반으로 가른 후 속에 있는 씨를 긁어낸다. 씨를 뺀 단호박을 큼직하게 썰은 후 껍질을 벗겨내자. 전자레인지에 3분 정도 돌리면 쉽게 껍질을 벗길 수 있다. 껍질을 깐 단호박을 잘게 잘라 냄비에 넣고 물과 함께 끓여준다. 양파를 잘게 썰어 올리브유와 함께 볶는다. 이때 양파색이 갈색으로 변할 때까지 볶아야 단맛이 나면서 수프 맛이 살아난다. 익은 단호박과 볶은 양파를 믹서기나 블렌더로 갈아준다. 이 기구가 없다면 숟가락을 으깨도 괜찮다. 여기에 우유나 생크림을 넣는다. 나중에 익히는 과정에서 수프 농도가 걸쭉하게 되니 우유나 생크림은 넉넉하게 넣어고 끓여준다. 입맛에 맞게 소금으..

여름철 힘나는 보양식들 .. 1. 꼬막 비빔밥 유튜브, 만개의 레시피 2. 장어 덮밥 유튜브, 핸디쿡 3. 돼지고기 부추무침 유튜브, HidocTV 4. 흑임자죽 유튜브, 강동구청 5. 낙지 수제비 유튜브, EBSCulture (EBS 교양) 6. 닭죽 유튜브, 심쿵레시피 7. 무떡 유튜브, TVCHOSUN 8. 고추장 삼겹살 덮밥 유튜브, 진주 JINJU 9. 콩김칫국 유튜브, YTN NEWS 10. 파닭파닭 유튜브, JTBC Entertainment 11. 전복죽 유튜브, 서초구청 12. 굴전 유튜브, Cheese 13. 둥굴레전 유튜브, CJ헬로비전 방방곡곡 14. 양념 등갈비 유튜브, Tooktak 뚝딱 15. 우엉죽 유튜브, PETAZ 페타즈 16. 전복 버터구이 이하 유튜브, 만개의 레시피 1..